经营理念
珍珠红秉承“用真心、做真酒、讲真话“的经营理念，以“诚心诚意酿好酒” “坚守至真至纯”为原则，充分发挥工匠精神，追求精益求精，并时刻提醒全体员工“珍珠红是我的诚意，让珍珠红成为大家心中的诚意“。在生产中，珍珠红沿用返祖古法，致力酿造高品质的原汁原浆酒。珍珠红不被酒企工业化的风潮所左右，着力保持传统手工酿造技艺，并不断融入新的检测技术，避免各个生产环节的危害源，坚持工匠品质，认真细致完成每一道工序，不断提升产品质量，传承并发扬客家一代又一代的优秀酿酒技艺。在宣传销售中，珍珠红要求如实披露生产工艺的各个细节，宣传内容以事实为依据，真实可靠，不虚夸，不掩饰，把实际真相告诉广大合作伙伴以及消费者。
品牌故事
珍珠红，始于客都梅州。时移世易，珍珠红从未停止发展的脚步，时至今日，珍珠红已经成为一家集白酒、黄酒、露酒和其他酒酿造于一体的酒厂。
时代在演进，珍珠红酒香依旧，一直润泽着世世代代的客家人、天下人。
企业文化
“真、正、纯”是珍珠红企业文化的最核心思想，我们坚信：一“真”可以解决所有问题，一“正”可以压倒所有歪风邪气，一“纯”可以去除所有私心杂念。“真、正、纯”不仅是珍珠红的企业文化核心，同时也体现在产品与员工的日常工作生活中。珍珠红返回老祖宗保留下来的传统方法进行酒的酿造，不使用现代新酿酒工艺，拒绝添加任何人工化合物，并且在生产全过程中避免物料接触含有害迁移物质的器具，使用陶缸自然发酵、贮藏方式，使珍珠红的每一滴酒，都保持“真、正、纯”的风格。
珍珠红诚意酒城
以数代珍珠红人的努力，成就传承百年的酒企。
珍珠红诚意酒城，是珍珠红斥巨资打造的一座集酿酒、藏酒、酒文化传播及游学功能于一体的酒文化产业园。
酒城坐落于梅州兴宁市径南镇黄蜂窝旅游区，占地面积12万平方米，建筑设计使用年限100年，是一座兼具传统与现代之美的绿色生态酒城。其主体建筑采用了国际LEED绿色建筑认证标准建设，并以空中连廊的方式把各功能建筑连接起来，兼备了展示、观赏的旅游体验功能，让消费者和游客参观珍珠红酿造全过程，感受珍珠红返祖古法酿酒的诚心诚意。
地处黄蜂窝茶山旅游区，自然环境优越、温湿度适宜，营造健康、安全、环保的酿酒环境。
由ARUP奥雅纳工程顾问团队设计集酒文化与客家文化于一体
以国际LEED绿色建筑认证标准建设追求自然、建筑、环境的和谐共生
珍珠红酒文化产业园二期
珍珠红酒文化产业园二期——茶/酒文化活动中心位于珍珠红新酒厂北面地块，总用地面积约40000多平米，邻近秦塘窝、黄蜂窝水库，四面茶山环抱，生态资源优越。
项目总建筑面积共30000多平米，包含以酒、茶文化为主题的精品度假酒店、以客家酒和世界酒文化展览及介绍的酒文化博物馆、以及大众可参与的文化体验中心等。项目建成后，将成为养生山城首个综合的酒文化展示、配套项目，除了可展示及介绍客家酒的发源及文化外，更将对客家传统文化和智慧进行多方位的展示和发扬，包括传统工艺、表演、习俗等等。未来除面向本土居民外，亦将面向珠三角甚至更远的游客。
珍珠红老酒厂
位于广东梅州兴宁市宁江河畔，于1951年迁厂至此，经多次扩建与改造，于70-80年代兴建了目前依然使用的几栋生产大楼。
从远处望去，珍珠红酒厂外墙并不显眼，因长年酒气熏染，外墙体呈灰黑色，充满了历史沧桑感。
清晨，生产车间总会有蒸汽往外飘逸，经过的人们都能闻到香香的发酵酒味。
厂房虽老，但经不断地技术升级与改造，始终符合食品安全规范和环保的标准。
